Biovegan Konfitura Geliermittel - Bio - 145g
Top Gelierergebnis! Neue Rezeptur. Konfitura Dose, Bio Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen. Bitte beachten Sie weitere wichtige Hinweise in dem Faltblatt auf dem Dosendeckel!
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| Artikelgewicht: | 0,15 Kg |
| Inhalt: | 145,00 g |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-006 |
| BIO Ursprung: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Österreich |
| Zutaten: | Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel (Agar-Agar*, Pektin). *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Spuren möglich: Mandeln, Nuss, Senf, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gemuese, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Lupine, Sellerie, Sesam. Ausschluss garantiert: Gluten |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 866 |
| kcal: | 205 |
| Fett: | kleiner 0, 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | kleiner 0, 1 g |
| Kohlenhydrate: | 50 g |
| davon Zucker: | 2,5 g |
| Ballaststoffe: | 8,3 g |
| Eiweiß: | kleiner 0, 5 g |
| Salz: | 0,3 g |
| Lagerhinweise: | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Hinweise: | Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen. Bitte beachten Sie weitere wichtige Hinweise in dem Faltblatt auf dem Dosendeckel!. Doseninhalt reicht für ca. 7 kg Obst oder ca. 4 l Saft. |
| Zubereitung: | Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. In 1 kg klein geschnittenes Obst oder ca. 600 ml kalten Saft 22 g (ca. 2 geh. EL) Konfitura unter Rühren einstreuen. 4 EL (35 - 40 ml) Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure und nach Geschmack ca. 300 g trockenes Süßungsmittel zugeben. Bei flüssigen Süßungsmitteln ist die Menge in die zu dosierende Masse mit einzurechnen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Tipp: Bei neuen Rezepten / Früchten erst eine kleine Menge (z. B. 500 g) Früchte mit 11 g Konfitura (entspricht ca. 1 gehäufte EL) wie oben beschrieben zubereiten und Konsistenz prüfen, um die Dosierung genau vorab festzulegen. Heißes Kochgut sofort randvoll in heiß ausgespülte und gut abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen. Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung). |
| Geschmack: | neutral |
| Geruch: | neutral |
| Hersteller: | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld |
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